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大同年鉴（2020）

界与京津地区餐饮界交流，宣传大同 【餐桌消费扶贫暨职业技能大赛 省有母婴服务（育婴员）类、家务料
特色美食和餐饮文化。市餐饮饭店业 表彰会】 2019 年 11 月 6 日，市餐 理（中式烹调）类、养老护理（护工）
协会一行分别考察北京丰台区地标性 桌消费扶贫暨职业技能大赛表彰会 类 61 名选手进入复赛，其中大同市
美食街万丰路、丰台总部基地华夏幸 召开。该次会议由市餐饮饭店业协 推荐选送的 3 名母婴服务参赛选手经
福创新中心特色商业街等地，了解街 会主办。会议回顾一年的工作，表 过评选后进入复赛。大同市母婴护理
区规划与建设经验，以及餐饮业新模 彰市餐饮行业在全国第八届（山西 人员姚玉杰、李佳璇分别获母婴服务
式下注重智慧、文化、生态、创新的 第七届）烹饪服务技能竞赛中的获 类别金奖和银奖。姚玉杰与李佳璇是
时尚新理念。了解到丰台区近年来商 奖人员；表彰获特殊贡献奖、青年 母女关系，均来自大同市星光职业培
业布局、餐饮文化、旅游等方面发展 岗位能手、岗位女能手、优秀管理者、 训学校。 （编辑部）
成效。9月23日至25日，第29届中 最美服务之星等人员及在餐桌扶贫方
国厨师节在天津举行，大同市餐饮饭 面表现突出的企业。会上，市餐饮饭 【首届家政行业技能竞赛】
店业协会代表参加该次活动，由大同 店业协会与北京丰台区餐饮协会签订 2019 年 12 月 21 日，为提升大同市
木兰小馆烹饪制作的“大同好粮”黄 战略合作协议；团市委为大同市餐饮 家政行业整体服务水平，培养选拔
花宴在活动中亮相，黄花宴涵盖冷、 饭店业协会授予“共青团工作指导和 高素质家政服务人才，由市私营企
热、荤、素及汤等品类。 （编辑部） 推进委员会”牌。 （编辑部） 业工会联合委员会主办，市家庭服
务行业工会联合会、天镇县阳光职
【餐饮饭店行业代表队获奖】 【“母女档”捧回“晋嫂”母婴 业培训学校承办，市家庭服务行业
2019 年 10 月 19 日至 26 日，首届山 护理金银奖】 2019 年 11 月中旬， 协会协办的大同市首届“天镇保姆
西省职业技能大赛决赛在长治、晋 由省妇联牵头主办，以“唱响‘晋嫂’ 杯”家政行业技能竞赛在天镇县阳
城、太原三地举行。该次大赛由省 品牌服务提质扩容”为主题的 2019 光职业培训学校举行。来自全市 11
政府授权，省人社厅、省教育厅、 中国技能大赛——第五届“晋嫂”家 家家政服务公司的 81 名家政服务人
省财政厅、省国资委、省总工会联 政服务技能大赛落幕。该次大赛经微 员同场竞技。最终决出一等奖 3 名，
商贸服务业 合举办。大赛主题是“人人持证、 信平台网络答题和视频初赛评选，全 二等奖 6 名，三等奖 9 名。（常学良）
技能社会”。大同市餐饮饭店行业代
表队由市 14 家餐饮企业的 20 位餐饮
人员组成。该次餐饮行业比赛在太原
赛区太原市高级技校赛点举办，有中
餐烹饪师、中餐面点师、餐饮服务员
3 大类项目，均需自带厨具和食材等。
经过比赛，大同魏都国际酒店行政总
厨张文获中餐烹饪师一等奖，个人成
绩第二名；老爷庙风味食府行政总厨
白华、永和文瀛山庄行政总厨宋斌斌、
云冈建国饭店行政总厨杜宏玉获中餐
烹饪师三等奖；永和红旗美食城面点
师薛俊峰获中餐面点师二等奖，个人
成绩第六名；金地豪生大酒店面点师
杨继生获中餐面点师三等奖；弘雅饭
店服务员高瑞芳、王府至尊餐饮部
前厅副经理刘彦敏获餐饮服务员三 ▲ 2019 年 12 月 21 日，大同市首届“天镇保姆杯”家政行业技能竞赛在天镇县阳光
等奖。 （编辑部） 职业培训学校举行。图为颁奖现场 （常学良 摄）

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